サントリー武蔵野工場で「エコさらら」が定番化
外食産業関連

醸造から生まれる「世界最高品質のビール」と「飲用時品質」へのこだわりから泡はビールの履歴書と主張するサントリーは、神泡の創出に特段の意欲を示しているビールメーカーとして特筆されます。
弊社のスポンジを通しての水通し洗浄が不要な「ビールサーバー&グラス洗浄酵素・エコさらら」は、経営革新計画の採択を受けて平成22年(2010年)12月に発売してから2012年頃にサントリー京都技術センターの依頼を受けて「サントリー品質保証書」を提出し、以来、サントリー武蔵野工場商品開発部の承認を受けて武蔵野工場のサーバー洗浄に使用されていますが、この度工場の新しいルールとして使用する洗剤が登録制となり、改めてMS-DS(内容成分データ表)を提出いたしました。

武蔵野工場で呑む生ビールは酵素での洗浄効果も加えて格段に美味しいです。


ビールサーバー専用酵素
エコさらら500ml


掲載提供「酒肆 真酒亭」