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酵素 環境・用途開発レポート

食品卸大手の(株)久世さまの展示会にビールサーバー洗浄酵素がデビュー

東京・大塚に本社を置く大手商品卸会社である株式会社久世さまと代理店契約を結んだのを機に、9月11日、12日に約4000名のご来場者を得て、池袋サンシャイン文化センターで開催された「フードサービスソリューション2012」にビールサーバー&グラス洗浄酵素・エコさららが出展されました。水通し洗浄をしたサーバーと酵素希釈水で洗浄したサーバーを持ち込み泡の違いや、泡の持ち具合、香りや味の違いを多くの料飲店様に実感していただき高い評価を頂きました。

中でも関東を中心に40数店舗を展開しておられる「とらふぐ亭」さまから試飲された翌日に全店舗での採用とご発注を頂きましたことに改めて商品への自信を深めさせて頂きました。ご採用並びにご検討を頂きました多くの料飲サービス業者様に感謝を申し上げます。

2012/9/24

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環境・用途開発への取組み

京都大学・信州大学バイオ研究グループとの連携をはじめ各団体・企業様との環境保全・酵素の用途開発への取組んでいます。レポートをご覧ください。

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酵素が期待される理由

酵素とは何なのか?また 酵素はなぜ私たちの暮らしや環境保全に役に立ち、期待されているのでしょうか?仕組みを分かりやすくご説明します。

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ご利用用途で選ぶ「天然酵素エコ・エクセレント」

役割に応じた酵素を用途にあわせて製品化したものが「天然酵素エコ・エクセレント」シリーズです。ご利用用途に合わせてお選びください。

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