株式会社 富山 環境興研
TOP > 環境・用途開発レポート

酵素 環境・用途開発レポート

㈱秋田屋の総合展示会「The・ご提案2012」に出展致しました

中京・東海地区(愛知・静岡・三重・岐阜)大手の酒販元卸の老舗、㈱秋田屋と代理店契約を締結するにあたって、5月17日の同グループ主催の総合展示会でビールサーバー洗浄酵素・エコさららが初お目見えしました。 会場は溢れんばかりのお酒屋さんや料飲店様の御来場で活気づいていました。外食市場の縮小が続いているなか、ビールもただグラスに注いでの提供だけではお客様の厳しい選択眼を満足させられません。料理と同じように、ビールサーバーとグラスの徹底した「クレンリネス」が必要な時代になりました。全国に飲食店は約60万件以上あり、オーバーストア―状態が指摘されていますが、この目に見えない部分での努力が他店との明確な差となって表れてくる時代です。スポンジ洗浄が不要で、酵素を少し投入した毎日の水通し洗浄で「工場で飲むビール」の美味しさをサーバー2台でお客様に実感して頂いた今回の試みは飲食店様に大きな共感を頂きました。 本当のビールを味わえる時代が来ました。

2012/05/15

ページトップへ

環境・用途開発への取組み

京都大学・信州大学バイオ研究グループとの連携をはじめ各団体・企業様との環境保全・酵素の用途開発への取組んでいます。レポートをご覧ください。

詳しくはこちら


酵素が期待される理由

酵素とは何なのか?また 酵素はなぜ私たちの暮らしや環境保全に役に立ち、期待されているのでしょうか?仕組みを分かりやすくご説明します。

詳しくはこちら


ご利用用途で選ぶ「天然酵素エコ・エクセレント」

役割に応じた酵素を用途にあわせて製品化したものが「天然酵素エコ・エクセレント」シリーズです。ご利用用途に合わせてお選びください。

詳しくはこちら


エコエクセレント 直販ショップ