株式会社 富山 環境興研
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酵素 環境・用途開発レポート

エコエクセレント水槽用で半年以上水替えしていません (富山第一ホテル鉄板焼き店「庵」さまの水槽)

環境宣言都市「とやま」を代表する富山第一ホテルさまでは予てより「食洗機専用酵素・エコさらら」「掃除用酵素・エコさらり」「消臭酵素・ムッシュDEシュ」などの天然酵素を多用して環境保全に取り組んでおられますが、この度1階にある鉄板料理店「庵・あん」さまよりロブスターやアワビなどの生簀の水に水槽用酵素と蘇生ろ過材エクセルを併用して半年以上水替えをしていなくても透明度は保持されているとの情報が寄せられました。従来ですと2カ月に1回の水替をしないと濁るため手間だったが今は半年以上素晴らしい透明度を保ったままで、ロブスターもほたてもアワビも元気で、しかもより美味しくなったと石塚調理長も感心しておられます。

 


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環境・用途開発への取組み

京都大学・信州大学バイオ研究グループとの連携をはじめ各団体・企業様との環境保全・酵素の用途開発への取組んでいます。レポートをご覧ください。

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酵素が期待される理由

酵素とは何なのか?また 酵素はなぜ私たちの暮らしや環境保全に役に立ち、期待されているのでしょうか?仕組みを分かりやすくご説明します。

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ご利用用途で選ぶ「天然酵素エコ・エクセレント」

役割に応じた酵素を用途にあわせて製品化したものが「天然酵素エコ・エクセレント」シリーズです。ご利用用途に合わせてお選びください。

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