（富山第一ホテル鉄板焼き店「庵」さまの水槽）

環境宣言都市「とやま」を代表する富山第一ホテルさまでは予てより「食洗機専用酵素・エコさらら」「掃除用酵素・エコさらり」「消臭酵素・ムッシュDEシュ」などの天然酵素を多用して環境保全に取り組んでおられますが、この度１階にある鉄板料理店「庵・あん」さまよりロブスターやアワビなどの生簀の水に水槽用酵素と蘇生ろ過材エクセルを併用して半年以上水替えをしていなくても透明度は保持されているとの情報が寄せられました。従来ですと２カ月に１回の水替をしないと濁るため手間だったが今は半年以上素晴らしい透明度を保ったままで、ロブスターもほたてもアワビも元気で、しかもより美味しくなったと石塚調理長も感心しておられます。