サーバー洗浄体験コーナーの紹介 外食産業関連

8月27日、28日両日に渡り、名古屋市の吹上ホールで(株)サカツコーポレーションさま、(株)久世さまの合同展示会が行われ4,000人の来場者で賑わいました。
今回はビールメーカー4社(アサヒ、サッポロ。キリン、サントリー)がそれぞれ自前のサーバーを持ち込み、天然酵素エコ・さららを使ったサーバー洗浄体験コーナーでお客様に洗浄の重要性とそのやり方の直接指導を実施されました。

生ビールの美味しさの秘訣はサーバーの徹底した洗浄と、グラスの洗浄にありますが、来場者は天然酵素による洗浄効果を(毎日のスポンジ洗浄の3倍の洗浄効果で泡のきめ細かさと、持続性、また本来の風味を実感できる)体験され多くの料飲店様にご理解を得ました。
弊社の洗浄酵素は既にサントリー株式会社さまの武蔵野ビール工場において、無濾過ビールとプレミアムモルツのサーバーの洗浄に活用されています。